la CGT hôtellerie restauration

Les citoyens en droit de savoir et de participer

La fédération CGT du Commerce et des Services, plusieurs organisations syndicales, associations, partis politique et diverses personnalités ont décidé de lancer un appel pour la tenue des «états généraux de la restauration».

A l’instar du formidable mouvement populaire qu’a constitué la votation citoyenne contre la privatisation de la poste, nous pensons que la baisse de la TVA dans la restauration mérite une véritable réflexion sur un cadeau fiscal des plus hasardeux et pour le moins couteux.

Au-delà de la question sociale, la baisse de la TVA doit permettre aussi de débattre d’autres questions toutes aussi importantes
La fraude fiscale, la régularisation des travailleurs sans papiers, travail non déclaré, l’information des consommateurs, la qualité des produits, la malbouffe, le traitement des producteurs locaux…

Tous ceux qui portaient un tant soit peu de contradiction sur l’opportunité de cette baisse de la TVA ont soigneusement été écartés de la «messe» des états généraux de la restauration qui a servi d’habillage médiatique à une décision unilatérale de NICOLAS SARKOZYFaire passer le taux de TVA à 5,5% pour une profession qui est tout, sauf exemplaire

Alors que la mesure fiscale aurait du donner lieu à un véritable débat, en présence de tous les acteurs liés, de prés ou de loin à cette profession, la parole a été confisquée aux citoyens, aux syndicats et aux associations.

Nous ne pouvons nous satisfaire de cette situation, et vous invitons à participer à participer aux « vrais états généraux de la restauration».

Visitez le site des vrais états généraux de la
restauration en cliquant ici